Bislang wurde unförmiges oder häßliches Gemüse vor dem Verkauf aussortiert. (Quelle: dpa) Eine bogenförmige Gurke oder eine mehrknollige Kartoffel landet nur selten im Supermarkt. Gemüse mit derartigen Schönheitsmakeln wird in der Regel vorzeitig aussortiert – obwohl es geschmacklich einwandfrei ist. Die Handelskonzerne Rewe und Edeka wollen das nun ändern. In Österreich und Deutschland führen sie derzeit Pilotprojekte durch, die zeigen, dass auch Obst und Gemüse mit ungewöhnlichem Aussehen bei Verbrauchern eine Chance haben. … weiterlesen