Erreger in Brie-Käse

/ 18.06.2008 / / 48

In französischem Weichkäse der Marke „Brie de Meaux“ sind nach Angaben des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzministeriums Krankheitserreger nachgewiesen worden. Listerien (Listeria monocytogenes)können Entzündungen des Zentralnervensystems verursachen. Das Düsseldorfer Ministerium warnte am 17.Juni vor dem Verzehr der Käse-Sorte. Der Hersteller habe diese bereits vom Markt genommen.

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Der Weichkäse wurde von der Firma La Fromagerie Les Courtenay aus Rohmilch hergestellt und hat 45 Prozent Fett in der Trockenmasse. Betroffen ist Ware mit dem Identitätskennzeichen FR45 115 01 CE mit Produktionsdatum 15. April 2008 und Mindesthaltbarkeitsdatum 1. Juli 2008. Das Ministerium gab außerdem die Losnummer 106 (01 und 02) an.

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Kategorien: Ernährung
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